• 手作りガラムマサラで絶品スープカレー（ガラムマサラというカレーに合う辛くて香りの良いミックススパイスを使ったスープカレーです。）
• こんがりスパイシータンドリーチキン
• やけにおいしいガラムド枝豆（香りの良いミックススパイスガラムマサラを使った小鉢です。おつまみにもなる一品です。）
• 水菜と麻の実ナッツのピリ辛クリーミーマリネ
• ナチュラルハーブお菓子：　スパイスチャイクッキー（インドでよく飲まれる飲み物チャイの茶葉とスパイスを使ったおいしいクッキーです）

①ハーブの本場
プロバンスのハーブ使い

• ツナ、オリーブ、パプリカのケークサレ（フランスのお総菜塩ケーキです。ごはんにもおやつにもなります。）

• ハーブミルフィーユ鍋（プロバンスで使われているミックスハーブを使ったあたたかく優しいスープです。）
• 人参とクルミのラペ（にんじんとくるみのサラダです。常備菜にもなります。）
• エルブドもやし（ミックスハーブがもやしととても相性が良いです。）

• ナチュラルハーブお菓子：
  マルベリーココナッツボール（マルベリーという血糖値の調節をするハーブが入った素朴なくクッキーです。）

②食材とハーブとの
相性について

• ローズマリーコロッケ（ローズマリーというハーブがコロッケと相性抜群です。）

• サーモンのソテー
  ハーブタルタルソース（卵のタルタルソースに合うハーブを加えています。）
• パン（ローズマリーと黒こしょうのパンこちらで準備しています。）
• ハーブバター（バターに合うハーブを入れたバターです。）
• ハーブとモッツァレラと、オリーブのごろごろサラダ（時期によってはガーデンのハーブをフレッシュで摘んできます。）
• ナチュラルハーブお菓子：
  ラベンダーと酒粕のクッキー（ラベンダーのやさしい香りが酒粕を引き立てます。）

③ハーブを取り入れて
元気になる

• きのこたっぷり季節のネトルごはん（食べにくいとされるネトルのハーブをおいしく食べやすく取り入れる一品となっています。）

• 彩り野菜と２種のディップ　ローズヒップマヨ（ビタミンCたっぷりのハーブのディップです。パンにもよく合います）
• 青のりネトルマヨディップ
• あったかポトフスープ　ハーブマスタードビネガー添え
• ひじきとカラフルパプリカのバルサミコ炒め
• ナチュラルハーブお菓子：
  ローズゼラニウムとローズのマフィン（香りの良いローズ香るお菓子です）